Comida e alimentação no Senegal

A cozinha senegalesa tem uma forte influência francesa mas, além disso, também oferece as suas próprias iguarias e pratos que incorporam temperos de várias partes do mundo, principalmente de países africanos e muçulmanos.

Sendo o Senegal um país de pesca, o peixe e o marisco costumam ser excelentes e acabam por ocupar um lugar de destaque na dieta alimentar. Também se come alguma carne, principalmente de cordeiro e aves. Carne de porco nem se encontra, uma vez que a esmagadora maioria do povo senegalês é muçulmano. O arroz, o couscous e os legumes são os acompanhamentos principais.

O thiof é o peixe “oficial” do Senegal. É excelente e prepara-se de várias maneiras. Outra especialidade típica é um frango com molho de limão e cebola… mmm!

Os amendoins senegaleses têm fama de serem os melhores do mundo e aparecem sempre a acompanhar uma cervejinha numa esplanada ou bar de praia. Muito bons mesmo!

Comer em restaurantes populares não é caro, mas não é uma pechincha como, por exemplo, na Ásia. Nos restaurantes “bons e caros” é fácil estourar o orçamento. Dakar é uma cidade cosmopolita e bastante cara dentro do meio trendy & lounge. Deixo três sugestões de restaurantes top em Dakar:

– Fuji Lounge & Sushi Bar – 19 Rue Victor Hugo (não percam a salada de salmão picante)
– Le Cozy www.lecozy.com
– Le Lagon www.hotel-lagon-senegal.com

Planeia a tua viagem com estas ferramentas

Voos

Pesquisa os teus voos no Skyscanner

Seguro de viagem

Faz um seguro de viagem com a IATI Seguros (usa este link para 5% desconto)

Alojamento

Reserva o teu hotel, hostel ou guesthouse no Booking

Tours e bilhetes

Marca tours e compra bilhetes para atracções através do GetYourGuide ou Civitatis

Rent-a-car

Consegue os melhores preços no aluguer de carros com a DiscoverCars ou Rentalcars

Transfers

Marca o teu transfer do aeroporto com a Welcome Pickups ou GetTransfer

Vistos e documentos

Trata do visto e outros documentos de viagem com a iVisa

Consulta do Viajante

Faz a tua consulta online com a Dra Andreia Castro (usa o código tempodeviajar para 5% desconto)

Cartões bancários

Poupa nas taxas de levantamento com os cartões Revolut, N26 ou Wise

Internet

Tem sempre internet em viagem com a Airalo ou Holafly

Ao utilizar estes links poderás beneficiar de alguns descontos e vantagens e eu poderei ganhar uma pequena comissão. Desta forma, estás a valorizar o meu trabalho e a ajudar-me a manter o blog, sem pagar nada mais por isso.

2 comentários em “Comida e alimentação no Senegal”

Deixe um comentário